さくっとガチ中華をキメたい！
という時によく利用している、池袋北口の「串串香 麻辣湯」。
私がガチ中華にハマったきっかけのお店です。
記事を書いておきながらなんですが、
まだ行ったことのない人は、この記事を読まず、前知識なしで一度足を運んでみてほしい。
【串串香 麻辣湯】アクセス
場所は池袋西口(北)から徒歩2分。
駅前の陽光城と吉野家のあいだの通りを進んだ左手にあります。
同じ通りにはシャオウェイヤボーも。
こじんまりとしたお店ですが、店員さんの案内はありません。基本セルフ。
私は初めて行った当時、酔っぱらった勢いでラーメン屋のノリで入店。
入店するも案内はなく、放置…。
店内は中国語が飛び交い、日本語が通じるか不明。一瞬にして酔いが冷めました。
動揺しつつなんとか麻辣湯を注文したのを覚えています。そしてお店を出たあとの謎の達成感。
それ以来ガチ中華の面白さにハマってます。
麻辣湯の注文方法
入店して席を選んだら、麻辣湯のトッピングを取りに行きます。
くわしくはカウンター席の上に記載。
トッピングを自分で取る
↓
カウンターに持って行く
↓
席で待つ
トッピングはセルフで
バットとトングで具材を取ります。
麻辣湯はトッピング3種類＋春雨で680円。
トッピング追加は1種類ごとに＋100円。
そして春雨のおかわり1回無料とコスパ抜群。
種類が多くて悩む…。
前日に飲み過ぎて胃腸がおわっていたため、今回はヘルシーな具材をチョイス。
鴨血(ヤーシエ)は、鴨の血を固めて豆腐状にした、四川料理でよく使われる具材。中国ではわりとベーシックな健康食です。
トッピングを選んだらカウンターに持っていき、麺の種類とスープの辛さを伝え、席で待ちます。
30種類以上の薬膳スパイスを使った白湯スープ。辛さなし。
あつあつのスープと春雨が二日酔いのからだに沁みる〜。
ガチ感に挑戦したいならコレ。鴨血。
えぐそうなネーミングですが、寒天みたいな食感で、くさみもなく食べやすいです。
鴨血入れるならピリ辛が以上いいかも。
串串香麻辣湯は小吃もハオチー
中華風の甘くないクレープ「煎餅果子（ジエンビングオズ）」。
パリパリしたふしぎな食感でこれもめちゃくちゃ美味しい。こちらは店員さんに直接注文。
中国語がわからなくてもフィーリングでOK。
そして出来たてあつあつの「蛋挞(ダンタ)」（エッグタルト）。
これがもう絶品！！サックサクのパイ生地にほどよい甘さのふわふわ卵クリーム。このクオリティで180円なのは値段設定がおかしいぞ。
ガチ中華は、言語や注文システムの壁で二の足を踏んでしまうと思いますが、1度体験するとその緊張感すらやみつきになりますよ。
小吃(軽食)もおいしいので、全メニュー制覇したいお店です。
【串串香 麻辣湯】店舗詳細
■住所：東京都豊島区西池袋 1-33-6 1F
■アクセス：池袋駅西口（北）から徒歩2分
■営業時間：11:00～翌4:00 日曜営業 無休
■禁煙・喫煙：全席禁煙
